Talianska kuchyňa je celosvetovo uznávaná ako jedna z najlepších – UNESCO ju zaradilo medzi nehmotné kultúrne dedičstvo ľudstva.
Nezabudnuteľné jedlá: pizza neapolská (pravá Pizza Margherita z Neapola), pasta vo všetkých podobách (carbonara, cacio e pepe, amatriciana), risotto (Miláno), ossobuco, bistecca alla fiorentina, arancini (ryžové gule zo Sicílie) a tiramisu. Gelato – Taliansko je vlasť zmrzliny.
Nápoje: espresso, cappuccino (len do 11:00!), limoncello (Amalfi), aperol spritz, Chianti, Barolo.
All inclusive hotely na Sicílii a Sardínii ponúkajú bohaté bufety s lokálnymi špecialitami.